TAPPA 32 : CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE - JOINVILLE

 

 

96,3 km - Dislivello: 450 metri - Gradimento: **

 

Oggi percorso ciclisticamente piacevole, con alcuni strappi impegnativi soltanto negli ultimi 15 km.; poco traffico, placide campagne. Ogni tanto si sente un profumo di mais tostato proveniente dalle industrie che trattano i cereali. Le mucche mi guardano e non capiscono. Una giovane bovina vorrebbe fare amicizia, fa qualche passo verso di me, ma poi la timidezza ha il sopravvento, e rinuncia fingendo indifferenza. Che tenerezza (elogio esteso al controfiletto di stasera). Il controfiletto (faux-filet) costa meno dell'entrecôte (bistecca), ma di solito è più buono. Ho anche imparato che i camerieri non dimenticano mai di chiedere quale grado di cottura si desideri per la carne, ma poi il cuoco fa quello che gli pare, anche perché la stessa bistecca cotta in un certo modo può essere considerata al sangue da questi, e "à point" da quegli. Vitry-le-François non offre altro che una brutta collegiata, e inoltre sulla piazza antistante stanno pulendo le vasche, e a parte il frastuono, c'è un gran puzzo di pesce passato da molto tempo a miglior vita. Joinville invece è carina (1, 2, 3). Vi è un numero abnorme di alberghi rispetto alle dimensioni della cittadina, ma ci sarà qualche ragione. All'Hotel du Nord, fra camera (grande e con tutte le comodità, fra cui ben 9 prese di corrente!), cena (semplice ma buona) e petit-déjeuner non si raggiungono i 50 euro. Consigliato! Ma ragionando cicloturisticamente, se passate da un'altra parte è meglio. Se non ci fossi già stato di recente, sarei andato a Troyes (niente sarcasmo, prego, Troyes si legge Truà).

 

 

 

 

 

 

 


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